立式燃气夹层锅 行星夹层锅 半自动夹层锅 工厂食堂夹层锅

夹层锅又名蒸煮锅、蒸汽锅、电热锅、夹层蒸汽锅、夹层电热锅。通常由体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
   夹层锅广泛应用于各类食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、提高劳动条件的良好伴侣。也可蒸、煮、浸提、浓缩中药、熬糖、馅料、酱料等，也可用于糖果、饮料、罐头等食品加工单位。